Commis Sommelier / Sommelier (m/w/d) für unser Weinarchiv

Job title:

Commis Sommelier / Sommelier (m/w/d) für unser Weinarchiv

Company

Palais Coburg

Job description

• Die absolvierte Ausbildung zum Diplom Sommelier würden wir uns wünschen
• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach von Vorteil
• Berufserfahrung als Sommelier in der gehobenen Gastronomie
• Ein hohes Maß an Motivation, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Ein charmantes Auftreten und eine Persönlichkeit, die gerne die Rolle des Gastgebers übernimmt
• Kollegiale Zusammenarbeit im Team und mit den anderen Abteilungen im Palais Coburg

Anstellungsart: VollzeitIhre Aufgaben

• Mitplanung, Verkauf und Durchführung von Weindegustationen, Weinpräsentationen
• Mitgestaltung diverser Weinkarten
• Mitverantwortlich für das Controlling
• Durchführung von Kellerführungen
• Unterstützung der Sommeliers im täglichen Service in den beiden Restaurants Silvio Nickol Gourmet Restaurant und Clementine im Glashaus Restaurant
• Einpflegen der Weine im Warenwirtschaftsprogramm und ins Kassenprogramm
• Mitverantwortung für die Lagerwirtschaft und Inventuren

Ihr ProfilAn alle Weinliebhaber/Innen!Wir suchen für unser renommiertes Palais Coburg, ein exklusives 5-Sterne-Hotel und kulinarisches Juwel in Wien, einen erfahrenen und leidenschaftlichen Sommelier für unser einzigartiges Weinarchiv. Wenn Sie eine ausgeprägte Affinität zu erlesenen Weinen haben und über fundierte Kenntnisse in der Weinkunde verfügen, könnte dies die ideale Gelegenheit für Sie sein, Teil unseres erstklassigen Teams zu werden!Unsere beeindruckende Sammlung von rund 60.000 Flaschen in sechs faszinierenden Weinkellern zählt zu Recht zu den besten der Welt – sie erhielt die Auszeichnung “Beste Weinkarte der Welt” in den Jahren 2014, 2017 und 2021 und wir suchen nach einer Person mit viel Liebe für ihren Beruf, die diese Sammlung weiterhin zum Strahlen bringt.Wir bieten

• Die Möglichkeit mit den besten Weinen der Welt zu arbeiten und diese zu verkosten
• Das Sammeln eines unglaublichen Erfahrungsschatzes durch das täglich Probieren von Weinen
• Eigenverantwortlicher, vielseitiger und internationaler Aufgabenbereich
• Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung & Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• 50% Ermäßigung auf ausgewählte F&B Leistungen
• Zentral erreichbarer Arbeitsplatz mit einem schönen Büro in einem historischen Palast
• Die Jahreskarte der Wiener Linien wird kostenlos zur Verfügung gestellt oder alternativ ein geförderter Parkplatz
• Gute Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• Angebote zu Gesundheitsförderung (Impfungen, Gesunden-Untersuchung, Shiatsu etc.)
• Vergünstigte Raten in LHW-Hotels rund um die Welt
• Mitarbeiterevents und weitere Benefits
• Sehr gutes Betriebsklima in einem Unternehmen, im dem das Wohl der Mitarbeiter im Zentrum steht

Expected salary

Location

Wien

Job date

Tue, 19 Nov 2024 08:06:03 GMT

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